Meno legati a una storia e ad una precisa tradizione ma comunque importanti nel ambiente lattiero caseario, perché estremamente versatili e gustosi, i tondi sono formaggi a pasta molle da sempre presenti sulle tavole degli italiani. La Torta Bruna si presenta con una crosta rugosa, dal colore bruno chiaro rosato, solcata a volte da muffe grigio-bluastre. la pasta è estremamente cremosa e fondente, anche per via di una stagionatura prolungata per più di 60 giorni. il sapore è intenso ma dolce, estremamente piacevole al palato.
Disponibile nei seguenti formati
- TORTA LA BRUNA KG 4.5