Colore:Rosso rubino più o meno intenso.
Odore:Sentori di spezie e viole.
Sapore:Pieno, vellutato, armonico.
Abbinamenti:Carni rosse, arrosti e formaggi stagionati.
La zona più vocata per il nero d'Avola è l'area a sud-est della Sicilia compresa nei territori di Noto e Pachino.
Gradazione:13°.
Disponibile nei seguenti formati
- Nero D'Avola